Алует
В наличност
Червени сортове картофи
Повечето сортове на Agrico са с жълта кожица, някои с червена. По-долу са сортовете с червена кожица, първо тези в наличност. Другите цветове изберете във филтъра „Цвят на кожата“.
Как да четете цвета
Цветът на кожицата и на месото е по данните на Agrico (Холандия), а за сортовете без такива данни по описанието на стария сайт на Агрико България. „Жълто месо“ значи наситено жълто след разрязване; „светложълто“ е по-бледо, почти кремаво.
Един сорт може да е с червена кожица и с жълто месо. За какво е подходящ сортът в кухнята, вижте на страниците За варене, пюре и салата и За пържене и чипс.
Често задавани въпроси
Кои сортове картофи са червени?
Червената кожица е белег на сорта. От сортовете на Agrico в наличност в България червени са Алует, Луса и Маниту. Всички сортове с червена кожица, и тези по заявка, са на тази страница.
Кои картофи са с жълто месо?
По данните на Agrico с жълто месо са например Агрия, Алует, Вог и Импала. Останалите сортове на Agrico са със светложълто месо.
Има ли сортове картофи с бяло месо?
В сортовете на Agrico най-светлото месо е светложълто (light yellow). В магазина такива картофи често се наричат бели. Сортове с наистина бяло месо в гамата на Agrico няма.
Влияе ли цветът на кожицата на вкуса?
Не пряко. Вкусът и поведението при готвене зависят от сорта: дали е твърд или брашнест и колко сухо вещество има. Цветът е белег, по който сортът се познава на пазара.