

Средноранните сортове стигат консумативна зрялост за около 75-85 дни след поникване, а късните за около 110-120 дни. Те са за по-високите райони, за по-голям добив и за съхранение през зимата.
В по-високите райони, над 800-1000 м надморска височина, средноранните и късните сортове стигат консумативна зрялост в края на лятото и началото на есента и там се садят най-често. В равнините те дават по-голям добив от ранните, ако има вода за напояване през лятото.
Обикновено по-късно зреещите сортове са и по-устойчиви на мана по листата от ранните. Те са и сортовете за зимата: при добро Съхранение на картофената реколта се пазят до пролетта.
Групата по ранозрялост е по данните на Агрико България. За някои сортове холандската класификация на Agrico е различна: тогава под сорта е показан и класът по Agrico.
Средноранните и късните картофи се садят, когато почвата стигне 8–10 °C на 10 см. В планинските райони това е по-късно, отколкото в равнините: вижте Календар. Дългият сезон означава повече седмици с риск от мана и колорадски бръмбар, затова следете посева (Мана по картофите: как да я познаем и с какво да се борим, Вредители по картофите: колорадски бръмбар и телени червеи).
Ранните сортове са на отделна страница: Ранни сортове.
Сортовете, които стигат консумативна зрялост за около 75-85 дни след поникване. От сортовете на Agrico в наличност в България средноранни са Алмера, Алует, Аризона и Аринда и други от списъка.
Сортовете с около 110-120 дни до консумативна зрялост. От сортовете в наличност късни са Агрия, Амбишън, Вог и Луса и други от списъка. Те се вадят в края на лятото и през есента и са за съхранение.
Когато почвата е 8–10 °C на 10 см, както и ранните. В планинските райони това обикновено е през април и май. Късните сортове се нуждаят от дълъг сезон и много вода през лятото.
Сортовете с дълъг период на покой: те покълват по-късно в склада. Под всеки късен сорт на тази страница е показана оценката на Agrico за покой (9 = най-дълъг).