Отглеждане на посевите
- Алтернариоза (суха мана) по картофитеАлтернариозата (ранна или суха мана, Alternaria solani) прави по листата кафяви до черни петна с концентрични кръгове, от няколко милиметра до 2 см. Развива се при 10-35 °C и е по-голям проблем при топло и сухо лято. Контролира се със здрави семена и с фунгициди за мана, които действат и срещу нея.
- Био картофи: как се отглеждат и с какви семенаЗа био картофи Agrico препоръчва сортове от органичния си сегмент, повечето с висока устойчивост на мана: Агрия, Алует, Ардеш, Бейонсе, Жаки, Каролус, Леванте, Нирвана, Нофи, Севиля, Туинър и Туистър. Био картофите се отглеждат без синтетични торове и пестициди, с органичен посадъчен материал, сеитбообращение и сертификация от контролиращо лице по правилата на ЕС.
- Болести по картофитеНай-важната гъбна болест при картофите е късната мана, причинена от Phytophthora infestans. Тя може изцяло да унищожи предразположените сортове в рамките на две седмици и заразява листата, стъблата и клубените. Най-бързо се разпространява при относителна влажност 100 % и температура 21 °C.
- Борба с плевелите при картофитеПлевелите се конкурират с картофите за светлина, пространство и минерали, намаляват добива и качеството и пречат при прибиране и съхранение. Борбата с тях се води механично (машинни обработки и плевене) и химично. Добре е планът за борба с плевелите да е за цялото стопанство и да е възможно най-ефективен на ниска цена.
- Кога се пръскат картофите: календар на пръсканията за сезонаС устойчив на мана сорт (Алует, Ардеш, Бейонсе, Жаки, Каролус, Леванте, Нирвана, Нофи, Севиля, Туинър и Туистър) пръсканията срещу мана са по-малко. Картофите се пръскат срещу плевелите преди и след поникване, срещу колорадския бръмбар при младите ларви, срещу маната предпазно до края на вегетацията и при нужда за обезлистване. Продуктите са само от регистъра на БАБХ.
- Капково напояване на картофи: кога си струваПри малко вода изберете и сорт с добра устойчивост на суша (Аризона, Маниту, Пикасо, Севиля и Спунта). Капковото напояване дава водата най-ефективно и може да носи тора (фертигация), но тръбите и помпата са скъпи, затова се ползва главно при силен недостиг на вода. Дъждуването е по-евтино, но мокри листата и помага на маната.
- Картофена нематода: как да я познаем и пазим полетоСрещу нематодата най-сигурни са сортовете с оценка 9 (устойчив) за златната нематода Ro 1/4; при Agrico такива са например Ардеш, Еволюшън и Лугано и много други сортове за България (таблицата по-долу). Нематодата живее в почвата в цисти до 10 години и може да намали добива с до 50 %. Не я внасяйте: сертифицирани семена, чисти машини, дълго сеитбообращение.
- Картофи след градушка: какво да направим веднагаПри устойчив на мана сорт (Алует, Ардеш, Бейонсе, Жаки, Каролус, Леванте, Нирвана, Нофи, Севиля, Туинър и Туистър) рискът след градушка е по-малък, но раните по листата и стъблата са вход за болести при всеки сорт. Затова до 1-2 дни след градушка пръскайте с продукт, разрешен от БАБХ срещу мана и алтернариоза, ако времето остава влажно, и не торете с азот веднага. Картофите обикновено се възстановяват, ако стъблата и клубените са запазени.
- Кога има риск от мана: време, роса и прогнозаС по-устойчив на мана сорт (Алует, Ардеш, Бейонсе, Жаки, Каролус, Леванте, Нирвана, Нофи, Севиля, Туинър и Туистър) са нужни по-малко пръскания, но и тогава пръскайте предпазно преди топъл и влажен период. Маната расте най-бързо при влажност близо 100 % и около 21 °C: дъжд, мъгла, дълга роса. При горещо (над 25 °C) и сухо време се забавя.
- Листно подхранване на картофите при цъфтежПри сортове с висока нужда от азот (Агата, Алует, Ардеш, Артемис и Каролус) втората част от азота се внася при бутонизация, малко преди цъфтежа. По листата се подхранва главно при недостиг на магнезий, манган или фосфор, когато корените не успяват да ги поемат. Листното торене допълва почвеното, не го замества.
- Мана по картофите: как да я познаем и с какво да се боримМаната (късна мана, Phytophthora infestans) започва с размити, сякаш напоени с вода петна по листата, често с бял налеп от долната страна, и при влажно и топло време може да унищожи податлив сорт за около две седмици. Ограничава се със здрави семена картофи, устойчив сорт, унищожаване на източниците на зараза и навременно пръскане само с разрешени от БАБХ продукти по етикета.
- Поливане на картофи: кога и колкоКартофите имат нужда от 400-800 мм вода за целия сезон, което е 400-800 кубика на декар, като валежите се включват. Най-много вода им трябва от началото на образуването на клубените нататък. Поливайте, когато почвата е изгубила около половината от достъпната вода, а веднага след засаждане не поливайте обилно, защото клубените гният.
- С какво да торим картофите: карбамид, амониева селитра, NPK или пепелС балансиран тор с азот, фосфор и калий, избран по почвен анализ. Амониевата селитра и карбамидът дават само азот, комплексните NPK торове дават трите елемента наведнъж, а пепелта дава главно калий и вар. Фосфорът и калият се внасят преди засаждане, а азотът наполовина преди засаждане и наполовина преди цъфтежа.
- Сортове картофи, устойчиви на мана: новото поколение на AgricoНай-високи оценки за устойчивост на мана по листата (8 и повече от 9 по скалата на Agrico) имат Алует, Ардеш, Бейонсе, Жаки, Каролус, Леванте, Нирвана, Нофи, Севиля, Туинър и Туистър. Устойчивият сорт не замества пръскането напълно, но позволява по-малко пръскания и пази добива в дъждовна година.
- Торене на картофитеКартофите реагират много добре на по-богато торене, близко до потребността на културата при дадената почва, район и сорт. Торенето трябва да е балансирано с азотни, фосфорни и калиеви торове на база на лабораторен анализ. Едностранчивото азотно торене удължава вегетацията, намалява броя на клубените и прави растенията по-податливи на мана.
- Торене по сорт: колко азот иска всеки сорт картофиС по-малко азот от стандартната норма Agrico препоръчва да се торят Агрия, Аризона, Парадизо и Севиля, а с повече Агата, Алует, Ардеш, Артемис и Каролус. Стандартната норма се определя по почвения анализ, а сортът я коригира с около 10-20 %. Прекаленият азот удължава вегетацията и намалява броя на клубените.
- Управление на водните ресурси, значение на водата за добри добиви на картофиДобре развиващите се картофи се нуждаят от 400-800 мм вода на хектар според климата и дължината на вегетацията. Потребността е най-малка при поникването и става няколкократно по-висока, когато растенията стигнат около 20 см при ранните и 25 см при средноранните и по-късните сортове. Добре е първата поливка да се забави, за да се развие по-дълбока коренова система.
- Вирусни болести по картофите: как да ги познаемНай-добра устойчивост на Y вируса по оценките на Agrico имат Агрия, Алует, Аризона, Джолийн, Ерика, Есме, Констанс (Шампион), Пикасо, Ривиера, Санте и Туистър. Вирусите се виждат по листата: мозайка от бледи петна (Y вирус) или навити нагоре, твърди и бледожълти листа (листозавиващ вирус). Пренасят ги листните въшки и заразените семена; лекарство няма.
- Вредители по картофитеОсвен колорадския бръмбар и телените червеи картофите нападат листните въшки, гъсениците и картофените цистообразуващи нематоди. Листните въшки са главната заплаха за семената картофи, защото пренасят вируси, например A, Y, S и M, от растение на растение. Гъсениците изяждат листата, а после корените и клубените.
- Вредители по картофите: колорадски бръмбар и телени червеиКолорадският бръмбар се контролира, като се пръска срещу младите ларви веднага след излюпването на яйцата, обикновено от май нататък, а в малка градина бръмбарите и купчинките яйца могат да се събират на ръка. Телените червеи живеят години в почвата и се ограничават най-вече с подбор на нивата и сеитбообращение: не засаждайте картофи до две години след разорана ливада и вадете реколтата навреме.
- Загърляне на картофите: кога и колко пътиКартофите се загърлят, за да останат клубените под пръст, далеч от светлината, и за да се махнат плевелите без пръскане. Обикновено се загърлят един-два пъти, докато растенията са млади, и се спира, когато редовете се затворят. На полето гребенът се оформя още при засаждането.
- Защо пожълтяват листата на картофитеАко жълтеят и се навиват нагоре, може да е вирус; там помагат здрави семена и сорт с по-добра устойчивост на листното завиване като Артемис, Ривиера и Санте (оценка 7 от 9 по Agrico). Листата пожълтяват и от недостиг на магнезий или азот, от суша или преовлажняване, от мана и алтернариоза, или просто от узряване в края на сезона. По кои листа започва и как изглежда петното, подсказва причината.